Электрозажигалка с магнитом. 1. Если к электрической зажигалке прикрепить обычную магнитную защелку, то она будет удерживаться в любом удобном месте на газовой плите. Терка хрена на соковыжималке. 2. С помощью простой соковыжымалки можно тереть хрен. Усилий при этом не тратится никаких, плакать тоже не приходится. Измельченную массу (а она получается очень однородной) объединяют с соком и далее действуют по обычному рецепту. Отличная мочалка для мытья посуды. 3. Отличная мочалка для мытья посуды, раковины, рук получается из поролонового мешочка, внутри которого вложены кусочки мыла. Она удобна тем, что ее не нужно то и дело намыливать. Мешочек сшивают из куска поролона, оставляя небольшое отверстие для закладки мыла. Поролон для колбы термоса. 4. Если стеклянную колбу термоса обмотать 5 - 10-миллиметровой губчатой резиной или поролоном и подложить прокладку под дно, то случайные удары не причинят термосу вреда. Заделка трещин на холодильнике. 5. Трещины на внутренней панели дверки холодильника можно заделывать клеем "ПС" (PS) для полистирола. Тонкие трещинки затирают пальцем, смоченным клеем. На большие накладывают один-два слоя ткани, пропитанной клеем, после чего заплату тщательно приглаживают и затирают. Пылесос для переборки ягод. 6. Пылесос можно использовать для переборки ягод. Их насыпают в таз слоем в 3 сантиметра и направляют струю воздуха. Листья, мусор и сухие ягоды быстро выдуваются. Гнет для солений в стеклянных банках. 7. В качестве гнета для домашних солений можно использовать дощечку эллиптической формы. Тогда можно будет пустить в дело стеклянные банки емкостью от 0,5 до 5 литров. Нужно только под дощечку класть слой смородинных листьев. Сушка грибов в квартире. 8. Как посушить грибы в городской квартире? Грибы режут ломтиками толщиной 10-15 мм, раскладывают в один слой на решетке и сушат на малом газу часа два. Крышка духовки должна быть слегка приоткрыта. Это один способ. Другой - грибы обрабатываются в целом виде. Сначала их в течение 15-20 минут подсушивают в духовке, а затем нанизывают на толстую нитку и развешивают горизонтально на балконе или в комнате. При таком способе вкус и аромат сохраняются лучше. Усовершенствование мясорубки. 9. Мясорубка перестанет ерзать по столу, если к ее лапкам прочно приклеить (например, клеем "БФ-88") кусочки резины. Избавимся от чайных и масляных пятен. 10. Когда из бутылки наливается растительное масло или из заварного чайника чай, капли жидкости, стекая по наружней стенке сосуда, оставляют на столе трудно удаляемые следы. Нужно на горлышко бутылки (на носик чайника) надевать валик из поролона. Ширина валика должна быть 10-15 миллиметров. Мытье молочных бутылок. 11. Молочные и другие бутылки моют по-разному. Кто рвет бумагу и бросает клочки внутрь бутылки, кто использует кусочки пробок от молока и кефира, кто насыпает рис или даже металлическую дробь. Можно также использовать простую металлическую цепочку. Залейте ее водой и взболтайте бутылку. Усовершенствованная электрозажигалка. 12. Чтобы провод электрозажигалки не запутывался, его необходимо навить на круглый стержень диаметром 1-1,5 см, а затем внутри получившейся спирали пропустить тонкую резинку длиной 70-80 см. Один ее конец крепится к зажигалке, а другой - к крючку на стене. Спираль в нескольких точках скрепляется с резинкой. Зажигалка с пружинящим проводом легко достает до любой горелки и всегда возвращается на свое место. Рассекатель пламени для плиты. 13. Для приготовления некоторых блюд и для других целей иногда требуется ровный жар без сильного пламени. Этого можно добиться с помощью рассекателя пламени. Он изготавливается из мягкой стальной 5-миллиметровой проволоки, которую сворачивают в спираль. На конце спирали делается отвод-ручка. Экономичный способ хранения банок. 14. Есть экономичный способ хранения банок с консервами емкостью 0,5-1 литр. Они закладываются горизонтально в висящий на стене фанерный ящик. В одной стенке ящика вырезаются отверстия по размеру банки, в другой - под крышки. Самодельный фильтр для слива раковины. 15. Отрезав ребристую часть полиэтиленовой пробки от шампанского, вы получите сетку-фильтр для сливного отверстия ванны или раковины. Консервирование с полиэтиленовыми крышками. 16. Для консервирования можно использовать и полиэлиленовые крышки. Чтобы достигнуть герметичности, крышки стягиваются металлическими хомутами. Такие крышки - хороший указатель сохранности продукта: если все в порядке - они вогнуты, если началось брожение, выгибаются наружу. Воск вместо консервной крышки. 17. Домашние соленья и компоты можно с успехом укупоривать воском (или очищенным парафином). Банки заполняют и стерилизуют, как обычно, охлаждают, а затем на поверхность содержимого выливают слой расплавленного воска толщиной около 2 сантиметров. Застывая, воск образует герметичную крышку. Не нужны никакие машинки, ни набор крышек. Запас воска переходит из сезона в сезон. Такая укупорка исключает воздушную прослойку над продуктом и потому особенно надежна. От пыли горловина прикрывается бумагой. Засолка овощей в любой таре. 18. Засаливать овощи можно в кадушках, баках, деревянных ящиках - в любой подручной таре. Для этого в нее нужно поместить полиэтиленовый мешок или выстелить поверхность 2-3 слоями пленки. Полиэтилен в морозильнике. 19. Если на дно морозильной камеры холодильника положить полиэтиленовую пленку, то продукты не будут примерзать. Ремонт пробки термоса. 20. Оберните находившуюся в употреблении пробку термоса фольгой, и она еще долго прослужит. Малогабаритная сушилка для столовых приборов. 21. Если в дне пластмассового стакана просверлить несколько отверстий и повесить стакан над раковиной, то получится удобная малогабаритная сушилка для столовых приборов (вилок, ложек и ножей). Лишний стол на кухне. 22. В кухне всегда пригодится лишний стол. Предлагаем к доске подоконника прикрепить на петлях откидную крышку с поддерживающей стойкой. Нужен стол - крышка откинута, не нужен - сложена, места она не занимает. Духовка вместо русской печки. 23. Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой плиты. Для этого ее нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в нее кастрюли. Высокая температура держится несколько часов. Контейнер-термос для кастрюли. 24. До сих пор хозяйки укутывают кастрюлю с супом или кашей одеялом, телогрейкой, и так долго сохраняют их горячими. Для этой цели можно использовать контейнер-термос постоянного пользования, изготовленный из пенопласта. Нижняя часть достает до ручек кастрюли, верхняя закрывает ручки вместе с крышкой. Толщина пенопласта произвольная. Совет особенно пригодится семьям, в которых есть дети. Придя из школы, они могут пообедать, не разогревая еду. Восстановление пробки термоса. 25. Пробка термоса со временем уменьшается в диаметре и не закрывает плотно горловину. Для восстановления ее распаривают и раздавливают в струбцине или в тисках. Вишневая ветка вместо гнета для солений. 26. В качестве гнета для солений можно использовать очищенную от коры вишневую веточку-рогульку. Размер ее выбирается таким, чтобы она плотно упиралась в стенки посудины и не давала всплывать кружку. Улучшенный провод электрозажигалки. 27. Пользоваться электрозажигалкой станет намного удобнее, если ее обычный провод заменить на спиральный от электробритвы. Замена пробки термоса. 28. Вышедшую из строя корковую пробку для термоса можно заменить пенопластовой, обернутой полиэтиленовой пленкой. Такая пробка не разбухает и хорошо держит тепло. Оттаивание холодильника скороваркой. 29. Для оттаивания холодильника можно воспользоваться кастрюлей-скороваркой. На ее штуцер надевается трубка, и струя пара направляется на снежную шубу. Размораживание занимает всего 15 минут. Сушка червивых грибов. 30. Можно сушить целые грибы на открытом воздухе, делая на ножке надрез и зацепляя им за леску. Так можно сушить даже слегка червивые грибы. Когда они начнут подсыхать, черви вылезут из них сами и попадают на землю. Гнет в стеклянных банках. 31. Для устройства гнета в стеклянных банках предлагаем использовать кружок из двух половинок. Их помещают в банку, а сверху укладывают брусок, на которых давит гнет. Гнет делается из рейки и резинового жгута. Легкое прокручивание жесткого мяса. 32. Промалывать в мясорубке жесткое мясо станет намного легче, если шнек слегка смочить растительным маслом. Небольшими порциями оно наливается прямо в мясорубку. На килограмм мяса расходуется 2-3 ложки масла. Резиновые кольца для стеклянных банок. 33. На стеклянные банки с домашними соленьями нужно надевать резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры. Тогда заготовленные летом припасы можно безбоязненно перевозить без особой упаковки. Кольца предохранят банки и дома от случайного удара. Миксер из электробритвы. 34. Электробритва, кроме своего прямого назначения, может служить миксером для сбивания коктейлей. В запасном ножевом блоке неподвижные ножи заменяются насадкой, в которой в двух подшипниках (верхний шариковый, нижний капроновый) вращается шпиндель. Сбивалки разной формы крепятся на резьбе. Помощь лампочке холодильника. 35. Случается, что при закрытой дверце холодильника лампочка в нем не гаснет - коротка кнопка выключателя. Справиться с этой неприятностью поможет кусочек резиновой трубки, надетой на кнопку и увеличивающий ее длину. Снятие тугой полиэтиленовой крышки. 36. Если полиэтиленовая крышка с трудом снимается с банки с домашними соленьями, поставьте на крышку небольшую кастрюльку с горячей водой. Через полминуты крышка размягчится и снимется без всякого усилия. Ремонт прокладки от скороварки. 37. Не спешите выбрасывать прокладку от кастрюли-скороварки, если размеры прокладки увеличились и она не вмещается в паз. Разрежьте ее наискось, укоротите, склейте резиновым клеем и уложите на место. Прокладка еще послужит достаточно долго. Помощь кожуху компрессора холодильника. 38. Во время работы холодильника кожух компрессора может сильно нагреваться. Температура поверхности кожуха считается нормальной, если она не превышает комнатную больше, чем на 50 градусов. Чтобы кожух не перегревался, надо регулярно сметать с него пыль и удалять уже слежавшуюся. Кроме того, не нужно придвигать холодильник вплотную к стене, циркуляция воздуха вокруг испарителя и компрессора должна быть свободной. Снятие горячей крышки кастрюли. 39. Горячую крышку кастрюли удобно снимать бельевой прищепкой. Она избавит пальцы руки от ожога. Приспособление для чистки рыбы. 40. Металлические пробки (колпачки) от бутылок, укрепленные в ряд зубчиками вверх на деревянной планке - удобное приспособление для чистки рыбы.